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  • 發(fā)布時間:2022-10-02 20:36:20
  • 來源:茶葉網(wǎng)

當(dāng)前時訊:白茶要怎么喝才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的?


(資料圖片僅供參考)

飯后茶消食,午茶長精神。經(jīng)保健專家介紹一般安排:春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶。若是陳年老白茶的話,一年四季均可飲用。

白茶功效出眾,歷史悠久,早在《茶經(jīng)》和《本草綱目》中早有記載。《茶經(jīng)》中國茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著,圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載:“永嘉東三百里有白茶山”。據(jù)茶史專家陳櫞考證,“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū)),系白茶原產(chǎn)地。”

《本草綱目》李時珍撰寫藥學(xué)著作,李時珍在《本草綱目》中記載:“白茶性寒涼,功同犀角。”中醫(yī)藥理證明,白茶味溫性涼,具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。長期以來,在福鼎等白茶產(chǎn)區(qū),白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病,陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發(fā)燒。

科學(xué)飲茶,包含茶葉中的主要成分的藥理功能,不同的茶類對飲茶人的保健、養(yǎng)生、祛病的功效,也有所差別。“一年茶、三年藥、七年寶。”根據(jù)福鼎白茶的保健、養(yǎng)生、祛病的原理,本篇開始主要談?wù)劙撞璧目茖W(xué)飲用方法,請讀者賜教。“一年茶、三年藥、七年寶。”根據(jù)福鼎白茶的保健、養(yǎng)生、祛病的原理,本篇開始主要談?wù)劙撞璧目茖W(xué)飲用方法,請讀者賜教。

飲用白茶,不宜太濃,一般150毫升的杯子,只要5克的茶葉就足夠了,水溫要求在95℃以上,等沖泡時間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒到茶盅上,即可飲用。第二沖泡只要3分鐘即可。也就是要做到隨飲隨泡,一般情況一杯白茶可沖泡4-5次。白茶性涼,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用;胃中性者,隨時飲用都無防,而“寒”性者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

飲用白茶的用具并無太大的講究可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果要用“功夫茶”的飲用工具和辦法,效果當(dāng)然更好。這里還要提醒腎虛、體弱者,心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶,否則可能引起“茶醉”形象。茶又宜兼飲,不宜偏飲,由于茶葉產(chǎn)地、品種采摘時機(jī)和加工方法不同,所含有營養(yǎng)及各種有效成分也有所不同。因而,飲茶應(yīng)多樣化為好。飲用白茶用量一般的人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多,其他茶也是如此,飲多了就成了“物極必反”,反而得不到保健的作用。

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